周公解夢的「周公」指的是周公旦，他是周朝初期著名的政治家、思想家，同時也是古代著名的占夢學家。而「解夢」則是指對夢境進行解讀和闡釋的活動。所以，「周公解夢」這個詞組念作：
zhōu gōng jiě mèng
其中，「周公」讀作zhōu gōng，「解夢」讀作jiě mèng。在閱讀或書寫時，應按照漢語拼音的規則進行發音。