周公解夢，是我國古代一部著名的解夢專著，由周公旦所著。這部書籍收錄了大量的夢境解釋，旨在幫助人們理解夢境的含義，並對現實生活有所指導。其中，「扛菜」這一夢境，在周公解夢中可能有以下幾種解釋：
扛菜象徵著勞動與收穫。在農業社會，種植、收穫是人民生活的重點。扛菜可能代表著辛勤勞動後的收穫，寓意著努力付出將會得到回報。
扛菜也可能表示著積極的生活態度。在夢中扛著菜，可能意味著你正在積極地為自己或家人準備生活，表達了對未來的期待和希望。
除此之外，扛菜還可能代表著友情與互助。在夢中與他人一起扛菜，可能寓意著你與他人之間的關係融洽，彼此相互幫助，共同度過困難時刻。
也有可能表示著對食物的渴望。在夢中扛著菜，可能意味著你近期對食物有較高的需求，或者是在尋找美食的過程中。
需要注意的是，夢境的解釋並非絕對，它受到夢者個體經驗、心理狀態等因素的影響。因此，在解讀夢境時，我們應該結合自身情況，靈活理解。無論如何，夢境只是我們心理活動的一種表現，真正關注的還是現實生活中的自己。