周公解夢是中國古代一部著名的解夢著作，由周公旦所著，其中記載了各種夢境的解釋。在周公解夢中，夢見蛇腦袋被掰掉可能有多種解釋，具體涵義則需根據夢境的具體情況以及夢者的個人經歷來分析。
以下是一些可能的解釋：
解決問題的象徵：夢見蛇腦袋被掰掉可能表示夢者在現實生活中遇到了一些困難或問題，而這個夢境則象徵著夢者已經找到了解決問題的方法或途徑。
放棄負擔：蛇在夢境中常被解讀為負擔或困擾。夢見蛇腦袋被掰掉可能意味著夢者意識到某些事情已經成為自己的負擔，並決定放棄它，從而感到輕鬆。
克服敵對：蛇在夢境中也可能象徵著敵人或競爭對手。夢見蛇腦袋被掰掉可能意味著夢者已經克服了某個敵對勢力，或者成功地擊敗了競爭對手。
精神上的解放：夢見蛇腦袋被掰掉可能象徵著夢者在精神上得到了解放，不再受制於某些束縛或壓力。
預兆好運：在某些情況下，夢見蛇腦袋被掰掉也可能被解讀為一個好兆頭，預示著夢者將會遇到好運或成功。
需要注意的是，夢境的解釋並非絕對固定，它們的意義往往與夢者的個人經歷、情感狀態以及當時的生活環境有關。因此，上述解釋僅供參考，具體的解釋還需要根據夢者的具體情況來確定。