周公解夢是中國古代一部著名的解夢專著，由周公旦所著，後世對其解釋各種夢境，以預測吉凶。在周公解夢中，夢見白菜通常被視為一個吉祥的預兆。
白菜在夢中出現，可以有以下幾種解釋：
豐收吉祥：白菜在農業社會中是常見的蔬菜，夢見白菜可能象徵著收穫豐盛，生活充實，是一個好兆頭。
豐衣足食：白菜作為日常蔬菜，夢見白菜也代表著生活安定，不愁吃穿，家庭和睦。
健康長壽：白菜具有滋陰潤燥、清熱解毒的功效，夢見白菜可能表示身體健康，長壽安康。
豐富的愛情：夢見白菜還可以解釋為愛情豐富，與異性關係融洽，婚姻生活幸福。
不過，夢境的解釋並非絕對，也會因人而異。在解讀夢境時，還需結合夢者的個人情況、生活背景以及夢境中的具體情境進行綜合分析。例如，夢見自己吃白菜，可能代表著對美好生活的追求；夢見白菜發芽，可能意味著新生事物的出現，帶來希望和期待。
總之，夢見白菜在周公解夢中多被視為吉祥之兆，但具體解釋還需根據個別情況來判斷。