周公解夢是中國傳統解夢文化中的一部分，源自《周公解夢》一書，該書收錄了許多關於夢境的解析。在周公解夢中，持刀追人的夢境通常被解讀為以下幾個方面的寓意：
危機感與逃避心理：持刀追人的夢境可能反映了夢者在現實生活中感受到某種危機或壓力，這種壓力可能來自於工作、人際關係、健康等方面。夢境中的追人可能象徵著夢者試圖逃避這種壓力或危機。
內心衝突：持刀追人的行為可能代表了夢者內心深處的矛盾和衝突。刀象徵著攻擊性和破壞力，而追人則可能意味著夢者試圖克服內心的恐懼或不安。
自我保護：在某些情況下，持刀追人的夢境可能暗示夢者正在尋求自我保護。這可能是因為夢者感受到了外界的威脅，或者是在提醒夢者要警惕潛在的危險。
追求目標：從積極的角度來看，持刀追人的夢境也可能象徵著夢者對目標的追求和決心。持刀可能代表夢者願意為了實現目標付出努力，而追人則意味著夢者正在努力克服障礙，朝著目標前進。
人際關係：在某些情況下，持刀追人的夢境可能與人際關係有關。這可能意味著夢者在與他人交往中遇到了困難，或者是在提醒夢者要注意與他人的相處方式。
需要注意的是，夢境的解析並非絕對，每個人的夢境都有其獨特的含義。在解讀夢境時，應結合夢者的個人經歷、心理狀態以及夢境的具體情境進行分析。此外，夢境解析只是心理學和心理諮詢領域的一個方面，不能完全替代專業的心理治療。如果夢境對夢者造成了困擾，建議尋求專業的心理諮詢幫助。