周公解夢，是我國古代一部著名的解夢典籍，由周公旦所著，其中收錄了大量的夢境解釋。夢境是人們睡眠時的心理活動，古人認為夢境可以預示未來，或是反映當下的心理狀態。
在周公解夢中，夢見大蒜通常被解釋為吉祥的預兆。大蒜在古代被視為具有強大的生命力，具有驅邪避祟的作用。夢見挖到大蒜，可以理解為以下幾種含義：
增強生命力：夢見挖到大蒜，可能表示你近期內將會有旺盛的生命力，能夠克服困難，迎接新的挑戰。
適應環境：大蒜在夢境中也可能象徵著適應環境的能力。夢見挖到大蒜，可能意味著你將能夠迅速適應新環境，順利應對生活中的變化。
財運亨通：在一些解釋中，夢見挖到大蒜還可能與財運相關。這可能表示你近期內將會有財運亨通，收入增加的好運。
健康平安：大蒜具有強大的抗菌作用，夢見挖到大蒜也可能表示你近期內將會健康平安，無病無災。
當然，夢境的解釋並非絕對，它受到個人經驗、心理狀態等多種因素的影響。因此，在解釋夢境時，我們還應該結合自己的實際情況進行綜合考慮。總之，夢見挖到大蒜，大多被視為一個吉祥的預兆，給人帶來正面的心理影響。