周公解夢是中國古代一部著名的解夢書籍，由周公旦所著，其中收錄了大量的夢境解析。在周公解夢中，關於「挖窖酒」的夢境，通常有以下幾種解釋：
富足之兆：挖窖酒通常象徵著富足和豐收。夢見自己挖窖酒，可能預示著近期會有好運降臨，生活將變得富裕。
事業有成：如果夢中的挖窖酒是為自己準備的，那麼這可能意味著你在事業上會有所成就，即將迎來事業的高峰期。
家庭和睦：挖窖酒也可能象徵著家庭和睦，夢見挖窖酒可能預示著家庭關係融洽，家人之間相互關愛。
友情深厚：如果夢中的挖窖酒是和朋友一起挖的，那麼這可能意味著你的友情將更加深厚，與朋友的關係將更加穩固。
謹慎行事：需要注意的是，夢見挖窖酒也可能提醒你在現實生活中要謹慎行事，避免不必要的損失。
當然，夢境的解析並非絕對，每個人的夢境都有其獨特性。在解讀夢境時，還需結合自己的實際情況和感受，才能得出更準確的解釋。總之，周公解夢中的「挖窖酒」象徵著好運、事業有成、家庭和睦和友情深厚，但也提醒我們要謹慎行事。