周公解夢是我國古代一部著名的解夢典籍，由周公旦所著，其中收錄了大量的夢境解釋。在周公解夢中，夢見揀石頭的解釋有多種，以下是一些常見的解釋：
好運之兆：夢見揀石頭，通常被視為一個好運的預兆。這可能意味著夢者近期將會遇到一些好運，或者有機會獲得財富、榮譽等。
聰明才智：夢見揀石頭，也反映了夢者具有過人的智慧和判斷力。在面對問題時，夢者能夠迅速找到解決方案，並取得成功。
適應能力：夢見揀石頭，還可能意味著夢者具有強大的適應能力。在面對生活和工作中的挑戰時，夢者能夠迅速適應，並克服困難。
警示：夢見揀石頭，也可能是一個警示。這可能意味著夢者在日常生活中需要注意自己的言行，以免因為小錯誤而導致後果不堪設想。
動力：夢見揀石頭，還可以解釋為夢者有著強烈的動力去追求自己的目標。在這個夢境中，夢者可能正在努力挖掘自己的潛力，以實現自己的理想。
需要注意的是，夢境解釋並非絕對準確，夢見揀石頭的解釋也會因人而異。在解讀夢境時，我們應該結合自己的實際情況，以及夢境中的具體細節，進行綜合分析。此外，夢境只是我們內心世界的一種反應，真正影響我們生活的還是現實中的行動和決策。