周公解夢是中國古代一部著名的解夢典籍，由周公旦所著，其中收錄了大量的夢境解釋。在這部典籍中，對於「撿到牛頭」這個夢境的解釋，通常有以下幾種說法：
吉兆：在周公解夢中，牛頭通常被視為吉祥的象徵。撿到牛頭可能意味著夢者將會得到意外的財富或榮耀。這種解釋可能源於牛在農業社會中的重要性，代表著力量和繁榮。
勤勞的象徵：牛是中國農業文化中的重要動物，具有勤勞、堅韌的特質。因此，夢見撿到牛頭可能表示夢者在現實生活中具有勤勞、踏實的品質，將會得到好運。
象徵著成功：牛頭在夢境中還可能象徵著成功和成就。這種解釋可能源於牛在傳統文化中的地位，如牛耕、牛拉車等，代表著夢者在某個領域取得成功。
象徵著改變：夢見撿到牛頭也可能表示夢者將會面臨一個重要的改變，這個改變可能帶來新的機遇和挑戰。
需要注意的是，夢境解釋並非絕對，不同的人對同一個夢境可能有不同的解釋。在解讀夢境時，我們還應該考慮夢者的個人經歷、心理狀態等因素。因此，在解讀「撿到牛頭」這個夢境時，我們可以結合上述解釋，並根據夢者的具體情況進行綜合判斷。