周公解夢是中國古代一部著名的解夢書籍，由周公旦所著，周公旦是周朝初期的一位著名政治家、軍事家和思想家。該書主要收錄了大量的夢境解析，旨在幫助人們理解夢境背後的寓意和象徵。
「周公解夢撿白酒」這句話，如果從字面上理解，可以有多種解釋。以下是一些可能的含義：
字面意思：周公解夢時，挑選白酒作為飲品。這裡的白酒可能是指古代的一種酒類，周公在解夢時飲用，以助思考。這種解釋較為簡單，可能缺乏文化背景。
象徵意義：白酒在中國文化中常常象徵著純潔、高貴和喜慶。周公解夢撿白酒，可能寓意著周公在解夢時追求真理，追求純潔無暇的智慧，或者是在喜慶的場合下進行解夢活動。
文化背景：周公解夢作為一部古代文化經典，與酒文化有著密切的聯繫。在中國古代，酒常常是文人雅士聚會時的必備飲品，周公解夢擷白酒，可能反映了古代文人解夢時的文化氛圍。
寓意深意：周公解夢擷白酒，也可能寓意著周公在解夢過程中，能夠像白酒一樣，清澈透明，洞察人心，揭示夢境背後的真相。
幽默表達：在現代社會，這句話也可能是一種幽默的表達方式，用來形容某人解夢時輕鬆自在，甚至有些隨意。
總之，「周公解夢撿白酒」這句話，可以根據不同的語境和文化背景，有著豐富的含義和解讀。在具體分析時，需要結合上下文和語境，才能得出準確的解釋。