周公解夢，又稱《周公占夢》，是中國古代一部著名的占夢書籍，相傳為周公旦所著。關於周公解夢的具體成書時間，並沒有確切的歷史記載，因此無法確定確切的「哪一天」周公解夢成書。
周公旦是周朝初期的重要政治家、軍事家和思想家，生活在公元前11世紀左右。根據史書記載，周公旦在周武王去世後，輔佐周成王處理國家大事，期間他可能對夢境有所研究和記錄。但《周公占夢》這部書的具體成書時間，學界普遍認為是在周公旦之後，由後人整理、編纂而成的。
關於周公解夢的流傳，據傳在戰國時期就已經有了相關的記載，而完整的書籍則可能出現在漢代。因此，周公解夢的成書時間應該是在戰國到漢代之間，但具體哪一天無法考證。