周公解夢是我國古代一部著名的解夢典籍，其中對於夢境的解釋往往與象徵意義相關。在周公解夢中，夢見棗樹和蘋果都有一定的象徵意義。
首先，夢見棗樹通常被解釋為吉祥的象徵。棗樹在古代中國文化中，常被認為是生命力旺盛的象徵，因為它具有耐旱、耐寒、生命力強壯的特點。夢見棗樹可能代表著夢者自身具有堅韌不拔的精神，或者將會遇到吉星高照、事事順利的情況。
此外，夢見棗樹還可能意味著夢者與親朋好友之間的關係和睦，家庭和諧。在夢境中，棗樹的果實累累，可能代表著夢者將會獲得豐收，生活富足。
而夢見蘋果，在周公解夢中，通常被解釋為與愛情、健康和繁榮相關的象徵。蘋果在西方文化中，常被視為愛情的象徵，而在夢境中出現，可能代表著夢者與愛情相關的事情將會發生，如戀愛、婚姻等。
蘋果還具有健康的象徵意義，夢見蘋果可能代表著夢者的身體健康，或者將會有良好的運氣。此外，蘋果在夢境中出現，也可能意味著夢者將會獲得某種成功，生活將會變得繁榮。
總的來說，周公解夢中夢見棗樹和蘋果，都是吉祥、健康和繁榮的象徵。這些夢境可能代表著夢者將會遇到好事，生活將會變得更加美好。然而，夢境的解釋並非絕對，具體的解釋還需結合夢者的個人情況和夢境的具體細節來進行綜合分析。