周公解夢是中國古代著名的占夢書籍，其中關於「牛」的解夢內容如下：
牛，吉也。夢見牛，主大吉。牛為耕之本，夢見牛，意味著事業有成，生活富足。牛在夢中出現，預示著夢者將迎來好運，事業順利，家庭和睦。
以下是周公解夢中對「牛」的詳細解釋：
夢見牛耕田，主大吉。預示夢者將迎來豐收的喜悅，事業有成，家庭幸福。
夢見牛吃草，主吉。預示夢者將得到貴人相助，事業順利，生活美滿。
夢見牛拉車，主吉。預示夢者將得到上級的賞識，事業有成，生活富足。
夢見牛打架，主吉。預示夢者將化解矛盾，家庭和睦，事業順利。
夢見牛角，主吉。預示夢者將得到上級的提拔，事業有成，生活美滿。
夢見牛群，主吉。預示夢者將得到朋友的支持，事業順利，生活幸福。
夢見牛屎，主吉。預示夢者將遇到困難，但最終能夠克服，事業有成，生活富足。
需要注意的是，周公解夢中的解釋僅供參考，夢境的含義因人而異，具體情況還需結合夢者的實際情況進行分析。