周公解夢中的「周公」指的是中國西周時期的著名政治家、思想家周公旦。他是周文王的兒子，周武王的弟弟，因其卓越的政治才能和深厚的文化修養，被後世尊稱為「周公」。周公旦不僅是周朝的重要奠基人之一，還在周武王去世後，輔佐年幼的成王，穩定了周朝的統治。
在《周公解夢》這部古代解夢書籍中，周公旦被賦予了極高的智慧和預言能力，被認為能夠通過夢境解讀未來的吉凶禍福。這部書雖然並非周公旦本人所著，但後人將其與周公旦的名字聯繫在一起，以增加其權威性和可信度。周公旦在中國文化中象徵著智慧與賢能，因此他的名字常被用來命名與預測、解釋相關的書籍和活動。