周公解夢，是我國古代一部著名的解夢著作，作者為周公旦，即周文王之子、周武王之弟，是周朝初期的一位政治家、思想家。在這部著作中，對於各種夢境都有詳細的解釋和說明，其中也包括了對於「白菜」這一夢境的解釋。
在周公解夢中，白菜被視為吉祥的象徵。夢見白菜，通常被解讀為好運將至，家庭和睦，生活富足。這種解釋可能與白菜在生活中的地位有關。白菜，又稱為「青菜」，是中國北方人餐桌上常見的蔬菜，尤其在冬季，白菜更是應節食品，與豐收、富足相關聯。
具體來說，夢見白菜可能具有以下幾種解釋：
家庭和睦：夢見白菜，可能表示夢者與家人之間關係融洽，家庭生活幸福美滿。
財運亨通：夢見白菜，也可能預示著夢者將會有好的財運，收入增加，生活水平提高。
健康平安：白菜具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效，夢見白菜可能表示夢者身體健康，無病無災。
豐收豐登：夢見白菜，還可能寓意著夢者在農業生產方面將獲得豐收，生活充實。
當然，夢境的解釋並非絕對，夢見白菜的具體含義還可能受到夢境中其他細節的影響。在解讀夢境時，我們需要結合夢者的實際情況和夢境中的具體細節進行綜合分析。