周公解夢是中國古代一部著名的解夢書籍，其中記載了許多關於夢境的解析。在周公解夢中，關於「肘子肉」的夢境解析如下：
肘子肉，在周公解夢中象徵著富貴和吉祥。夢見肘子肉，通常意味著夢者近期會有好運降臨，生活將充滿喜悅和幸福。肘子肉在夢中出現，還可能預示著夢者將得到親朋好友的關愛和幫助，事業和財運也將有所提升。
具體來說，以下是一些關於肘子肉的夢境解析：
夢見吃肘子肉：表示夢者近期會得到意外的財富，生活將變得更加富裕。同時，也預示著夢者將得到親朋好友的關心和幫助。
夢見肘子肉被切成小塊：意味著夢者將迎來好運，生活將充滿喜悅。此外，還可能預示著夢者在事業上會有所突破。
夢見肘子肉腐爛：表示夢者近期可能會遇到一些困難和挫折，需要謹慎應對。同時，也提醒夢者要關注身體健康，注意飲食衛生。
夢見自己送肘子肉給別人：預示著夢者將得到他人的幫助和支持，事業和財運也將有所提升。
夢見別人送肘子肉給自己：意味著夢者將得到親朋好友的關愛和幫助，生活將充滿喜悅。
需要注意的是，周公解夢並非科學，其解析僅供參考。夢境與個人的心理、生理、生活狀況等因素密切相關，因此，夢見肘子肉的具體含義還需結合夢者的實際情況來解讀。