周公解夢是中國古代一部著名的占卜書籍，由周公旦所著，其中收錄了大量關於夢境的解析。在《周公解夢》中，關於「自己切肉」的夢境，有多種解讀。
首先，從字面意思來看，「自己切肉」可能象徵著自我傷害或者自我削弱。在夢中切肉，可能意味著夢者在現實生活中可能正經歷著某種形式的自我否定或者自我損耗。這樣的夢境可能反映出夢者在心理上感到焦慮、壓力，或者是對自己能力的不自信。
其次，從象徵意義上來說，「自己切肉」也可能象徵著割捨和捨棄。在現實生活中，夢者可能正面臨一些需要做出選擇的情況，比如放棄某些不必要的事物、人際關係，或者是某些習慣，以追求更高層次的成長和進步。
另外，根據《周公解夢》的記載，如果夢中自己切肉，而且切得順利、乾淨，這可能意味著夢者在現實生活中將會有所收穫，比如事業上的成功、人際關係的和諧等。相反，如果夢中切肉困難、痛苦，可能暗示著夢者在現實生活中將會遇到一些困難和挑戰。
總之，周公解夢中的「自己切肉」這一夢境，其具體含義需要結合夢者的實際情況和夢境中的具體情境來分析。以下是一些可能的解讀：
自我否定或自我損耗：夢者在現實生活中可能正經歷著自我否定或者自我損耗的情況，需要反思並調整自己的心態。
割捨與捨棄：夢者在現實生活中可能需要做出一些重要的選擇，學會割捨和捨棄，以追求更高的目標。
收穫與成功：如果夢中切肉順利，這可能預示著夢者在現實生活中將會有所收穫，比如事業上的成功、人際關係的和諧等。
困難與挑戰：如果夢中切肉困難、痛苦，這可能暗示著夢者在現實生活中將會遇到一些困難和挑戰。
當然，這些解讀僅供參考，具體的夢境含義還需結合夢者的實際情況和感受來分析。