周公解夢，是我國古代一部著名的解夢著作，其作者周公，即周公旦，是周文王之子，周武王之弟，也是周朝的開國元勛之一。關於「周公解夢蓋寺廟」這一說法，可以從以下幾個方面進行解讀：
首先，「周公解夢」指的是周公旦根據古代夢象的解釋，對夢境進行解讀的一種學說。這種解夢學說在古代中國十分流行，認為夢境是人的心靈反映，能夠預示未來或反映當前的心理狀態。周公解夢對後世影響深遠，成為了解夢學說的重要代表。
其次，「蓋寺廟」這一詞組，可以解讀為建造寺廟。在古代中國，寺廟是佛教、道教等宗教活動的重要場所，也是人們祈禱、求神拜佛的場所。蓋寺廟，即指建造寺廟的行為。
將「周公解夢」與「蓋寺廟」結合起來，可以從以下幾個方面進行解讀：
周公解夢與宗教信仰的關係：周公解夢在古代中國具有很高的地位，與宗教信仰緊密相關。建造寺廟是宗教信仰的重要表現，周公解夢可能被用於解釋寺廟建造的夢境，以幫助人們理解夢境背後的意義。
周公解夢在寺廟建設中的應用：在古代，寺廟建設往往需要選擇吉日、選擇地點等，周公解夢可能被用於解讀與寺廟建設相關的夢境，以確保建設順利進行。
周公解夢與文化傳承：周公解夢作為一種文化傳承，可能被用於寺廟建設的過程中，以傳承古代解夢學說，並將其與宗教信仰相結合。
總之，「周公解夢蓋寺廟」這一說法，既反映了周公解夢在古代中國的影響力和應用範圍，也體現了寺廟建設與宗教信仰之間的密切關係。這種結合，既豐富了古代解夢學說，也為寺廟建設提供了文化支撐。