周公解夢，是中國古代一部著名的解夢典籍，由周公旦所著，後世對其真偽有不同看法，但無論如何，它對後世影響深遠，成為了解夢文化的代表。在《周公解夢》中，對於夢見麥秸的解釋，有以下幾種說法：
麥秸象徵著穀物收穫，夢見麥秸通常被視為吉祥之兆。這可能意味著夢者近期將有好事發生，或者將會獲得某種收穫。
麥秸也代表著辛勤勞動的結果。夢見麥秸可能意味著夢者在某個領域付出了很多努力，將會看到自己的成果。
在某些情況下，夢見麥秸也可能暗示著夢者可能會遇到一些困難。這是因為麥秸在收穫過程中需要經過收割、晾曬等工序，這些工序都可能帶來困難。
另外，夢見麥秸也可能代表著夢者對於某個問題的解決方法。麥秸在夢中可能象徵著一種簡單而有效的方法，幫助夢者解決問題。
不過，需要注意的是，夢的解釋並非絕對固定，它會根據夢者的個人經歷、當前狀況等因素而有所不同。因此，在解讀夢見麥秸的時候，我們可以參考上述解釋，但也要結合自己的實際情況進行判斷。