周公解夢，又稱《周公夢書》，是中國古代一部著名的解夢典籍，其作者為周公旦，即周文王的兒子、周武王的弟弟。這部書籍內容豐富，收錄了大量的夢境解釋，對後世影響極大。其中，「周公解夢趕餅」這一夢境，具有特殊的象徵意義。
在《周公解夢》中，趕餅的夢境被解釋為吉祥之兆。這種解釋主要基於以下幾個方面：
餅，在古代中國文化中，是吉祥、豐收的象徵。夢見趕餅，可能表示夢者將會有豐收的收穫，生活充實。
趕餅，也寓意著追求和努力。夢見自己趕餅，可能表示夢者在某個領域付出了努力，將會得到應有的回報。
在中國傳統文化中，夢見食物往往與財運、健康等吉祥事相關。夢見趕餅，可能表示夢者將會有好的財運，生活穩定。
然而，夢境的解釋並非絕對，它受到夢者個人經歷、心理狀態等因素的影響。因此，在解讀夢境時，我們還需結合夢者的具體情況進行綜合考慮。
總的來說，周公解夢趕餅這一夢境，通常被視為吉祥之兆，寓意著夢者將會有豐收的收穫、努力得到回報以及好的財運。但這只是一種解釋，具體意義還需根據夢者的個人經歷和情況來解讀。