周公解夢，是我國古代一部著名的解夢典籍，其中記載了大量的夢境與其相關的解釋。夢境是人的心理活動在睡眠時的反映，而夢境的解釋往往與人的心理狀態、生活經歷等有關。
在這個問題中，夢見「周公解夢辦喪事弄多了一桌」，這種夢境可能意味著以下幾種解釋：
心理壓力：辦喪事是一個繁瑣且沉重的活動，夢見辦喪事可能反映了夢者近期承受了較大的心理壓力，對於某個問題或事件感到擔憂和焦慮。
過度擔心：夢見「弄多了一桌」，可能意味著夢者在某個方面過度擔心，比如工作、學業、家庭等，導致對於細節的關注過多，甚至出現了誤會或誤判。
社交問題：在社交場合中，如果夢見自己辦喪事，可能意味著夢者在社交方面遇到了一些問題，比如人際關係處理不當，或是對於社交活動的準備不足。
生活調整：夢見辦喪事，也可能是一個提醒，讓夢者反思自己的生活狀態，是否需要進行一些調整，以達到更好的生活質量。
精神層面：從精神層面來看，夢見周公解夢，可能代表著夢者對於自己心理問題的探索和尋求解決的願望。
總的來說，這個夢境可能反映了夢者在某個方面的心理狀態，需要夢者從自身的生活和心態中去找尋答案。如果這種夢境持續出現，並且對日常生活造成影響，建議夢者可以尋求專業的心理諮詢，以幫助自己更好地理解和解決問題。