周公解夢，是我國古代一部著名的解夢著作，它將夢境與人的吉凶福禍相關聯，並對各種夢境進行解讀。在《周公解夢》中，對於夢見長茄子的解釋有以下幾點：
首先，夢見長茄子通常被視為一個吉祥的預兆。長茄子在夢中象徵著繁榮昌盛、富貴吉祥。這可能是由於長茄子外形長直，給人一種堅韌、堅強的感覺，象徵著生命力旺盛，能夠克服困難，達到目標。
其次，夢見長茄子也可能代表著夢者對未來的期待和希望。長茄子在夢中象徵著夢者對自己生活、工作等方面的美好願望，希望自己的生活能夠像長茄子一樣，長久繁榮，步步高升。
此外，夢見長茄子還可能表示夢者正在努力追求自己的目標。長茄子在夢中象徵著夢者對於目標的堅定信念和不懈努力，即使面對困難和挫折，也能堅持不懈地追求自己的理想。
然而，夢見長茄子也有可能帶來一些負面意義。如果夢中的長茄子是枯萎的，可能表示夢者在現實生活中遇到了一些困難，需要努力克服。如果夢中的長茄子是斷裂的，可能表示夢者在追求目標的過程中遇到了一些阻礙，需要調整策略。
總的來說，夢見長茄子在《周公解夢》中被視為一個吉祥的預兆，象徵著繁榮昌盛、富貴吉祥。但具體的解釋還需要結合夢者的個人狀況和夢境中的具體情節進行綜合分析。