周公解夢，又稱《周公解夢書》，是中國古代一部關於夢境解釋的書籍，相傳為周公旦所著。周公旦是西周時期的著名政治家、軍事家，被後人尊稱為「周公」，是中國古代夢文化的代表人物之一。
《周公解夢書》的內容主要是對各種夢境進行解釋和預測，認為夢境是人的潛意識活動，可以預示未來的吉凶禍福。書中將夢境分為吉夢和凶夢，並根據夢境中的具體情節和象徵物來推斷夢的含義。例如，夢見水通常被認為是吉兆，象徵財富和機遇；而夢見火則可能預示災難或衝突。
然而，現代心理學認為，夢境是大腦在睡眠狀態下對日常經歷、情感和思維的一種處理和反映，不一定具有預示未來的功能。因此，周公解夢更多的是一種文化現象，反映了古人對夢境的探索和理解，而不應被視為科學的夢境解析方法。
在現代社會，周公解夢仍然被一些人用作娛樂或文化參考，但其科學性和準確性已受到質疑。對於夢境的解釋，現代人更傾向於從心理學和個人經歷的角度進行分析。