員林的「夢幻三家」是指員林市三家知名的冰品店，分別是「員林冰店」、「員林冰城」和「員林冰菓室」。這三家店各有特色，以下簡要介紹：
員林冰店
以傳統古早味冰品聞名，招牌是「八寶冰」和「紅豆牛奶冰」，配料豐富且價格親民。適合喜歡傳統風味的顧客。
員林冰城
以創意冰品為主，提供多種水果冰和雪花冰，外觀精緻，口感綿密。適合喜歡新穎冰品和拍照打卡的顧客。
員林冰菓室
主打新鮮水果冰，強調使用當季水果，招牌是「水果冰」和「芒果冰」，口感清爽。適合喜歡水果凍的顧客。
總結來說，三家店各有千秋，選擇取決於個人喜好。若喜歡傳統風味，可選「員林冰店」；若偏好創意冰品，可選「員林冰城」；若喜歡水果冰，則推薦「員林冰菓室」。