員林夢幻三家是指位於台灣彰化縣員林市的三家知名餐廳，分別是「員林肉圓」、「員林米糕」和「員林蚵仔煎」。這三家餐廳以其獨特的風味和傳統小吃聞名，深受當地居民和遊客的喜愛。
員林肉圓：以Q彈的外皮和豐富的內餡聞名，內餡通常包括豬肉、香菇和筍丁，搭配特製的醬料，口感豐富。
員林米糕：米糕是台灣傳統小吃之一，員林米糕以其軟糯的米飯和香氣四溢的配料著稱，常見的配料有肉燥、香菇和蝦米。
員林蚵仔煎：蚵仔煎是台灣夜市常見的小吃，員林蚵仔煎以其新鮮的蚵仔和酥脆的外皮受到歡迎，搭配甜辣醬更是美味。
這三家餐廳各自有其獨特的風味和特色，是員林市的美食代表，吸引許多饕客前來品嚐。