回族是中國的一個少數民族，主要分布在寧夏回族自治區，同時在甘肅、青海、河南、河北、山東、雲南等地也有分布。回族人民普遍信仰伊斯蘭教，這一宗教信仰在很大程度上影響了他們的生活方式和文化習俗。
回族人民以勤勞、堅韌、熱情好客著稱。他們重視家庭觀念，尊重長輩，強調家庭和諧與團結。在社交方面，回族人民通常表現出友善和開放的態度，樂於與他人交流，尤其是在節日和慶典活動中，他們常常邀請朋友和鄰居共同慶祝，體現了濃厚的社區精神。
此外，回族人民在飲食上嚴格遵守伊斯蘭教的規定，不食用豬肉和酒精飲料，他們的飲食文化豐富多樣，如著名的清真菜系，以其獨特的風味和烹飪技巧受到廣泛歡迎。
總的來說，回族人民的性格特點是勤勞、堅韌、熱情、好客，同時他們也非常重視宗教信仰和家庭價值。這些特點在他們的日常生活和文化活動中得到了充分的體現。