在聖經中，解夢的角色主要屬於約瑟（Joseph）。約瑟是雅各（Jacob）的第十個兒子，他在埃及被賣為奴，後來因為他的智慧和能力被法老（即古埃及的國王）提拔為宰相。在聖經中，約瑟以其解夢的能力而聞名。
以下是幾個關於約瑟解夢的例子：
約瑟解夢給法老的兩個酒政和膳長：在約瑟被法老提拔為宰相之前，他曾在埃及監獄中為兩個官員解夢。這兩個官員分別夢見自己從杯中喝到了水，而水從杯中流出。約瑟解釋說，酒政將會恢復他的職位，而膳長將會被處死。
約瑟解夢給法老：法老夢見七個肥美的公牛被七個瘦弱的公牛吞噬，以及七個豐滿的穗子被七個枯萎的穗子吞沒。約瑟解釋說，這些夢預示著埃及將會經歷七個豐年，接著是七個荒年。法老因此信任約瑟，讓他管理埃及的糧食儲備，以應對即將到來的荒年。
約瑟解夢給他的哥哥們：當約瑟的哥哥們來到埃及尋求糧食時，約瑟利用他們年輕時的惡行（將約瑟放入一個坑中）來測試他們。約瑟讓他們夢見一把禾束分成兩半，其中一半向另一半下拜。約瑟解釋說，這象徵著他們將會向他下拜，因為神已經使他從受奴役的境地中提升出來。
約瑟的解夢能力在聖經中被視為神的恩賜，他不僅能夠解釋夢境，還能夠通過夢境傳達神的旨意和預言。這些故事強調了約瑟作為智慧者和神的僕人的角色，同時也展示了夢境在聖經中的重要性。