壽司與星座之間的關聯並不是一個傳統的話題，因此並沒有官方的「壽司星座排名」。然而，我們可以根據星座的性格特點來推測每個星座可能會喜歡的壽司類型。以下是一個有趣的假設性排名：
牡羊座（3月21日 - 4月19日）：牡羊座的人充滿活力，喜歡冒險，他們可能會喜歡辛辣的鮪魚壽司或帶有辣醬的壽司卷。
金牛座（4月20日 - 5月20日）：金牛座的人喜歡享受生活，他們可能會選擇豪華的壽司拼盤，包括海膽、鰻魚和鮭魚子等高級食材。
雙子座（5月21日 - 6月20日）：雙子座的人喜歡變化和多樣性，他們可能會選擇混合壽司拼盤，嘗試各種不同的口味和組合。
巨蟹座（6月21日 - 7月22日）：巨蟹座的人情感豐富，喜歡溫馨的家庭氛圍，他們可能會選擇傳統的壽司，如鮭魚壽司或雞蛋壽司。
獅子座（7月23日 - 8月22日）：獅子座的人喜歡成為焦點，他們可能會選擇華麗的金箔壽司或帶有魚子醬的壽司卷。
處女座（8月23日 - 9月22日）：處女座的人注重細節和健康，他們可能會選擇新鮮的刺身壽司或素食壽司卷。
天秤座（9月23日 - 10月22日）：天秤座的人喜歡平衡和和諧，他們可能會選擇色彩豐富、搭配均衡的壽司拼盤。
天蠍座（10月23日 - 11月21日）：天蠍座的人喜歡神秘和深度，他們可能會選擇帶有黑魚子醬或墨魚汁的壽司。
射手座（11月22日 - 12月21日）：射手座的人喜歡冒險和探索，他們可能會選擇異國風味的壽司，如墨西哥卷或夏威夷卷。
摩羯座（12月22日 - 1月19日）：摩羯座的人務實且注重品質，他們可能會選擇經典的握壽司或簡單的刺身。
水瓶座（1月20日 - 2月18日）：水瓶座的人喜歡創新和獨特，他們可能會選擇創意壽司，如水果壽司或甜點壽司。
雙魚座（2月19日 - 3月20日）：雙魚座的人浪漫且感性，他們可能會選擇帶有美麗裝飾的壽司，如櫻花壽司或心形壽司。
這個排名是基於星座的普遍性格特點進行的趣味性推測，實際喜好因人而異。