夢のチョコレート工場（ゆめのチョコレートこうじょう）は、ロアルド・ダールの児童文學『チャーリーとチョコレート工場』に登場する架空の工場です。この物語では、主人公の少年チャーリー・バケットが、世界的に有名なチョコレート職人ウィリー・ウォンカの工場を訪れる冒険が描かれています。工場內には、チョコレートの川やガムが伸びる木など、夢のような仕掛けや不思議な部屋がたくさんあり、読者や観客を魅了します。
この物語は、1964年に出版され、その後何度も映畫化や舞台化されてきました。特に、1971年の映畫『ウィリー・ウォンカとチョコレート工場』と、2005年のティム・バートン監督による『チャーリーとチョコレート工場』が有名です。工場のイメージは、子どもたちだけでなく、大人にとっても夢と冒険の象徴として親しまれています。
夢のチョコレート工場は、創造力と想像力の結晶であり、物語を通じて読者や観客にワクワク感と感動を與える存在です。