夢之丼（Dream Sushi）是香港西環地區一家知名的日式料理餐廳，以其新鮮的刺身和壽司聞名。餐廳提供多種傳統和創新的日式料理，包括刺身、壽司、手卷、丼飯等，食材新鮮，味道正宗，深受當地居民和遊客的喜愛。
夢之丼的裝潢簡約而富有日式風格，營造出舒適的用餐環境。餐廳的招牌菜包括海膽丼、三文魚籽丼和特選刺身拼盤，這些菜品不僅視覺上吸引人，口感也非常出色。此外，餐廳還提供多種日式小食和飲品，如天婦羅、味噌湯和清酒，滿足不同顧客的需求。
如果你喜歡日式料理，夢之丼是一個值得一試的地方，尤其適合喜歡品嚐新鮮海鮮的食客。建議提前預訂，因為餐廳在高峰時段可能會比較繁忙。