夢仙菜單是一份結合了中式和日式風味的料理清單，通常以精緻的擺盤和獨特的食材搭配為特色。以下是夢仙菜單中常見的幾道經典菜色：
夢幻刺身拼盤
選用新鮮的鮭魚、鮪魚、甜蝦等高級海鮮，搭配金箔點綴，呈現奢華的視覺與味覺享受。
松露海膽蒸蛋
以滑嫩的蒸蛋為基底，加入新鮮海膽與松露醬，口感綿密，香氣濃郁。
和牛炙燒壽司
選用頂級和牛，經過輕微炙燒後搭配醋飯，入口即化，風味層次豐富。
龍蝦味噌湯
以龍蝦熬煮湯底，加入味噌調味，湯頭鮮甜濃郁，搭配龍蝦肉塊，口感極佳。
櫻花蝦炒飯
以櫻花蝦為主角，搭配蛋絲、青蔥與特製醬料，炒出香氣四溢的日式風味炒飯。
抹茶紅豆慕斯
以日式抹茶為基底，搭配香甜紅豆，口感細膩，作為餐後甜點再適合不過。
夢仙菜單的設計通常注重食材的品質與料理的創意，適合喜歡精緻餐點的食客。每道菜都蘊含廚師的巧思，讓用餐體驗充滿驚喜與享受。