《夢切雞》是清代文學家蒲松齡所著《聊齋志異》中的一篇短篇小說，講述了一個關於夢境與現實的奇異故事。
故事的主人公是一位名叫王生的書生。一天，王生在夢中遇到了一位美麗的女子，女子自稱是雞精，請求王生幫助她脫離苦海。王生在夢中答應了她的請求，並按照女子的指示，用刀切下了她的頭。夢醒後，王生髮現自己手中竟然握著一把沾滿鮮血的刀，而家中養的一隻雞也莫名其妙地死去了，頭被切斷。
王生感到非常困惑和恐懼，便將此事告訴了家人。家人認為這是不祥之兆，勸他不要多想。然而，王生心中始終無法釋懷，總覺得夢境與現實之間有著某種神秘的聯繫。
後來，王生遇到了一位道士，道士告訴他，那隻雞其實是一位被詛咒的女子，她在夢中向王生求助，王生切下她的頭，實際上是為她解除了詛咒，使她得以解脫。道士還告訴王生，這隻雞的靈魂已經轉世投胎，不再受詛咒之苦。
王生聽後，心中釋然，終於明白了夢境的真正含義。從此以後，他不再為夢境所困擾，過上了平靜的生活。
《夢切雞》通過一個離奇的夢境故事，探討了夢境與現實的界限，以及人與鬼神之間的關係。蒲松齡通過這個故事，表達了對命運、因果報應等主題的思考，同時也展現了他在文學創作中的獨特想像力。