夢境是人類潛意識的一種反映，常常包含著我們對現實生活的感受、願望、恐懼以及日常生活中的各種信息。夢見不認識的人開店，這樣的夢境可能有多種解讀。
首先，從象徵意義上來說，開店可能象徵著創業、發展、新開始或者新的機遇。夢見不認識的人開店，可能意味著你在現實生活中正在尋找或者期待新的機會，或者你對於創業、開拓新領域抱有強烈的願望。
其次，這個夢境也可能反映了你對他人成功的羨慕或者對他人生活的好奇。不認識的人開店，說明這個場景是你在現實生活中未曾經歷的，因此，你的潛意識可能通過這樣的夢境來表達你對他人成功生活的嚮往。
此外，開店的人可能代表了某種特質或者象徵。例如，如果這個人在夢中顯得自信、成功，那麼可能反映了你對於自己未來能夠取得成功的信心；如果這個人在夢中顯得迷茫或者經營困難，那麼可能反映了你對於某些事情的不確定感或者擔憂。
以下是一些可能的夢境解讀：
預示新機遇：這個夢境可能預示著你在現實生活中即將遇到新的機遇或者挑戰，需要你積極面對和把握。
對成功的嚮往：你可能在現實生活中對成功人士的生活狀態有所嚮往，這個夢境是對這種嚮往的一種體現。
自我反思：這個夢境可能是在提醒你，需要審視自己的生活和職業規劃，看看是否有必要做出改變或者調整。
社交關係的象徵：開店的人可能代表了你的社交圈子裡的人，這個夢境可能是在提醒你注意與他人的關係，或者是在暗示你需要在社交上做出某些努力。
當然，夢境的解讀並不是絕對的，每個人的夢境都有其獨特的含義，需要結合個人的實際情況和生活背景來綜合分析。如果你對這樣的夢境感到困惑或者好奇，可以嘗試記錄下夢境的細節，並在適當的時候與信任的朋友或者專業人士進行探討。