夢境是人類潛意識的一種反映，它往往與我們的日常生活、情感體驗以及內心深處的想法有關。夢到別人開車去取白菜，這樣的夢境可能有以下幾個層面的解讀：
首先，從字面意義上來看，白菜在中國文化中象徵著清白、純潔，有時也代表著平凡和簡單的生活。夢到別人開車去取白菜，可能意味著夢者對這種簡單、樸素生活的嚮往，或者是對他人清白無瑕品質的讚賞。
其次，開車這一行為在夢中可能象徵著動力、前進和追求。夢中的別人開車去取白菜，可能暗示著夢者希望通過自己的努力，獲得一種簡單而充實的生活，或者是在追求某種精神層面的滿足。
再者，取白菜這一動作可能代表著夢者對物質生活的需求，或者是對健康、營養的重視。在現實生活中，白菜是一種常見的蔬菜，富含維生素和礦物質，具有很好的營養價值。夢到取白菜，可能反映了夢者對健康生活的關注。
此外，夢境中的「別人」可能代表著夢者生活中的某個特定人物，或者是一種象徵。這個人開車去取白菜，可能意味著夢者希望通過這個人來實現某種願望，或者是在暗示夢者需要向這個人學習某些品質。
最後，從心理學的角度來看，夢到別人開車去取白菜可能反映了夢者內心深處的某種焦慮或不安。比如，夢者可能擔心自己的生活質量，或者是對未來的不確定性感到擔憂。
總之，夢到別人開車去取白菜的夢境，其含義是多維度的，既可能與夢者的日常生活、情感體驗有關，也可能反映了夢者內心深處的某種需求和期待。要準確解讀這個夢境，還需結合夢者的具體情況進行綜合分析。