夢境往往是我們內心深處情感和想法的反映，有時也可能受到日常生活中的各種刺激和經歷的影響。夢到吃酒席而自己沒有去，這樣的夢境可能有以下幾個層面的解讀：
首先，從心理學的角度來看，酒席在中國文化中常常象徵著喜慶、團圓和社交活動。夢到自己沒有去參加酒席，可能意味著你在現實生活中感到被排除在外，或者是對某些社交場合的不適應。這可能是由於你在現實生活中遇到了一些社交障礙，或者是因為某些原因感到孤獨和被孤立。
其次，酒席也可能代表了一種機會或是一個重要的社交場合。沒有去參加酒席的夢境，可能反映了你對某個機會的錯失，或者是對未能參與某個重要活動的遺憾。這可能是你對某個社交圈子的渴望，或者是對於未能融入某個團隊或群體的失落。
再者，酒席上的食物也可能象徵著某種滿足感或享受。夢到自己沒有去吃酒席，可能意味著你在現實生活中感到某種缺失，比如情感上的空虛、物質上的匱乏，或者是精神上的不滿足。
此外，酒席還可能代表了一種責任或義務。沒有去參加酒席，可能反映了你在現實生活中對於某些責任或義務的逃避，或者是對某些壓力的不願意面對。
最後，夢境也可能是一種象徵性的表達。比如，酒席可能代表了一種集體意識或者是一個團隊，而你沒有去，可能意味著你在現實生活中對於集體或團隊的不認同，或者是對某種集體行為的抵制。
總之，夢到吃酒席自己沒有去，這樣的夢境可能涉及多種心理和情感層面。理解這樣的夢境需要結合個人的實際情況和內心感受。如果你對這樣的夢境感到困惑或好奇，可以嘗試通過日記記錄、與親友交流或者諮詢專業人士來進一步解讀。