夢境往往是我們內心深處情感和想法的反映，而夢到和老人要東西不給，這樣的夢境可能有多種象徵意義。以下是一些可能的解釋：
首先，老人在夢中通常象徵著智慧、經驗或者過去。這可能意味著你在現實生活中可能正在尋求指導或者經驗，而夢境中的老人代表了你希望從他人那裡獲得這些。
如果你在夢中不給老人東西，這可能反映了你內心的一種抗拒或者不願意接受他人的幫助。這可能是因為你覺得自己能夠獨立解決問題，或者你可能對某些人的建議持懷疑態度。
以下是一些更具體的解釋：
自我依賴：可能暗示你正在強調自己的獨立性，不願意依賴他人，即使在面對困難時也是如此。
拒絕成熟：有時候，拒絕給老人東西可能意味著你不願意接受成熟或者成長，可能是因為你害怕改變或者害怕承擔責任。
權力鬥爭：在某些情況下，這樣的夢境可能反映了你與權威人物之間的權力鬥爭，或者是對權威的一種反抗。
情感衝突：也可能是你對某位長輩或者權威人物的情感衝突在夢中的體現，可能是因為你對他們有不滿或者期待。
內心恐懼：有時候，夢境中的拒絕可能反映了你內心深處的恐懼，比如害怕失去控制、害怕失敗或者害怕被他人評價。
要準確理解這樣的夢境，還需要結合你個人的生活經歷和情感狀態。如果你對這樣的夢境感到困惑或者不安，可能需要通過心理諮詢等方式來深入探討你的內心世界。記住，夢境是主觀的，每個人的解讀都可能不同。