夢天朱古力72是一款以高可可含量著稱的朱古力，其可可含量達到72%，屬於黑朱古力的範疇。這種高可可含量的朱古力在味覺上呈現出以下幾個特點：
苦味：由於可可含量較高，夢天朱古力72的苦味相對明顯。可可豆本身帶有天然的苦味，尤其是在未經過度糖分調和的情況下，這種苦味會更加突出。
酸味：可可豆在發酵過程中會產生一定的酸味，這種酸味在高可可含量的朱古力中也會有所體現。夢天朱古力72的酸味較為柔和，與苦味相互平衡，形成複雜的風味層次。
甜味：儘管可可含量較高，夢天朱古力72仍然含有一定量的糖分，以平衡苦味和酸味。甜味在這款朱古力中相對較輕，不會過於搶眼，但足以讓整體口感更加協調。
堅果和果香：高品質的黑朱古力通常帶有堅果或果香的餘韻，夢天朱古力72也不例外。它的後味中可能帶有杏仁、榛子等堅果的香氣，或是柑橘、莓果等水果的清新風味。
順滑口感：夢天朱古力72的製作工藝精良，朱古力的質地細膩順滑，入口即化。這種絲滑的質感與複雜的風味相結合，帶來了豐富的味覺體驗。
總的來說，夢天朱古力72的味覺體驗是苦中帶甜，酸味與堅果、果香交織，口感順滑，適合喜歡黑朱古力的消費者。