《史瑞克》（Shrek）是由夢工廠動畫（DreamWorks Animation）製作的一部經典動畫電影系列。該系列改編自威廉·史泰格（William Steig）於1990年創作的同名童話書，講述了一個名叫史瑞克的綠色怪物與他的朋友們的冒險故事。
首部《史瑞克》電影於2001年上映，獲得了廣泛的好評和商業成功，並贏得了首屆奧斯卡最佳動畫長片獎。電影以其幽默的對白、顛覆傳統童話的情節和創新的動畫技術而聞名。史瑞克是一個外表醜陋但內心善良的怪物，與他的驢子朋友唐基（Donkey）一起展開了一段拯救公主菲奧娜（Fiona）的旅程。
《史瑞克》系列隨後推出了多部續集和衍生作品，包括《史瑞克2》（2004）、《史瑞克3》（2007）和《史瑞克4》（2010），以及多部短片和電視特別節目。這些作品延續了系列的幽默風格和對傳統童話的顛覆，並進一步豐富了角色的背景故事。
《史瑞克》不僅在動畫界取得了巨大成功，也成為了流行文化中的重要符號，深受全球觀眾的喜愛。