夢幻芋泥布丁寶盒

夢幻芋泥布丁寶盒是一道結合了芋泥、布丁和多種配料的甜品，以其豐富的口感和層次感深受甜品愛好者的喜愛。以下是製作夢幻芋泥布丁寶盒的步驟：

材料：

1. 芋泥部分：

   • 芋頭：300克
   • 淡奶油：50克
   • 牛奶：50克
   • 糖：30克
   • 黃油：20克

2. 布丁部分：

   • 牛奶：200克
   • 淡奶油：100克
   • 糖：40克
   • 吉利丁片：10克
   • 香草精：幾滴

3. 其他配料：

   • 珍珠：適量
   • 椰果：適量
   • 紅豆：適量
   • 堅果碎：適量
   • 朱古力醬：適量

製作步驟：

1. 製作芋泥：

   • 將芋頭去皮切塊，蒸熟後壓成泥。
   • 在芋泥中加入淡奶油、牛奶、糖和黃油，攪拌均勻至順滑。

2. 製作布丁：

   • 將吉利丁片用冷水泡軟。
   • 將牛奶、淡奶油和糖加熱至糖融化，加入泡軟的吉利丁片，攪拌均勻。
   • 加入幾滴香草精，攪拌均勻後冷卻至室溫。

3. 組裝寶盒：

   • 在寶盒底部鋪上一層芋泥，壓實。
   • 倒入冷卻的布丁液，放入冰櫃冷藏至凝固。
   • 在凝固的布丁上鋪上珍珠、椰果、紅豆等配料。
   • 最後撒上堅果碎，淋上朱古力醬。

小貼士：

• 芋泥的甜度可以根據個人口味調整。
• 布丁液冷卻後再倒入寶盒，可以避免芋泥層被衝散。
• 配料可以根據個人喜好自由搭配。

夢幻芋泥布丁寶盒不僅外觀誘人，口感更是豐富多樣，每一口都能感受到芋泥的綿密、布丁的滑嫩以及各種配料的獨特風味。無論是作為下午茶還是飯後甜點，都能帶來滿滿的幸福感。