夢時代購物中心是高雄市著名的購物景點，擁有豐富的餐飲選擇，其中包括多家提供吃到飽服務的日本料理餐廳。以下是一些在夢時代購物中心內或附近較受歡迎的吃到飽日本料理餐廳：
漢來海港餐廳
雖然主打自助餐，但漢來海港提供豐富的日式料理選擇，包括生魚片、壽司、手卷等，適合喜歡多樣化餐點的顧客。
饗食天堂
這是一家知名的自助餐廳，提供多種日式料理，如生魚片、握壽司、天婦羅等，適合喜愛日式風味的食客。
和食さと（和食SATO）
這是一家專注於日式料理的吃到飽餐廳，提供多種經典日式菜餚，如壽司、刺身、燒烤等，價格合理且品質穩定。
欣葉日本料理
以精緻的日式料理聞名，提供多種吃到飽選項，包括生魚片、壽司、天婦羅等，適合追求高品質用餐體驗的顧客。
大戶屋
雖然不是傳統的吃到飽餐廳，但大戶屋提供豐富的日式定食選擇，份量十足且價格實惠，適合喜歡日式家常料理的食客。
這些餐廳都位於夢時代購物中心內或周邊，交通便利，適合在購物之餘享受美食。建議提前預約，特別是假日或用餐高峰時段，以免久候。