夢時代溜溜魚的菜單通常包括多種以魚為主的料理，以下是一些常見的菜單項目：
溜溜魚火鍋：這是招牌菜，通常有多種魚類選擇，如鱸魚、鯛魚等，搭配新鮮蔬菜和特製湯底。
清蒸魚：選用新鮮魚類，簡單清蒸，保留魚肉的鮮美。
酸菜魚：酸菜與魚肉的完美結合，湯汁酸辣開胃。
痲辣魚：適合喜歡重口味的顧客，魚肉鮮嫩，痲辣湯底濃郁。
魚頭豆腐湯：魚頭與豆腐燉煮，湯汁濃郁，營養豐富。
香煎魚排：魚排煎至外酥內嫩，搭配特製醬汁。
魚丸湯：手工製作的魚丸，湯頭清淡鮮美。
魚香茄子：雖然不是魚肉，但以魚香調味，茄子軟嫩入味。
涼拌魚皮：魚皮脆爽，搭配酸辣醬汁，開胃小菜。
魚肉炒飯：魚肉與米飯的完美結合，香氣撲鼻。
這些菜單項目可能會根據季節和餐廳的實際情況有所調整，建議顧客在點餐前詢問服務人員以獲得最新資訊。