夢時代頤品大飯店菜單

夢時代頤品大飯店的菜單涵蓋了多種精緻的中式與西式料理，以下是一些常見的菜色分類及推薦菜式：

中式料理

1. 招牌烤鴨
   以傳統手法烤製，外皮酥脆、肉質鮮嫩，搭配手工餅皮與特製醬料，風味獨特。
2. 東坡肉
   選用肥瘦相間的五花肉，慢火燉煮至入口即化，醬汁濃郁。
3. 清蒸龍虎斑
   新鮮龍虎斑以清蒸方式保留原汁原味，肉質細膩鮮美。
4. 宮保蝦球
   大蝦球搭配花生與辣椒，酸甜微辣，口感豐富。

西式料理

1. 香煎牛排
   選用頂級牛肉，外焦內嫩，搭配黑胡椒醬或紅酒醬汁。
2. 法式焗烤龍蝦
   新鮮龍蝦以奶油與起司焗烤，香氣濃郁。
3. 松露野菇燉飯
   以松露油與多種野菇燉煮，米粒吸滿香氣，口感綿密。
4. 凱撒沙拉
   新鮮生菜搭配烤麵包丁、帕瑪森起司與特製凱撒醬，清爽開胃。

點心與甜品

1. 流沙包
   外皮鬆軟，內餡鹹蛋黃流沙，甜中帶鹹。
2. 楊枝甘露
   經典港式甜品，以芒果、柚子與椰奶調製，清甜解膩。
3. 提拉米蘇
   義式經典甜點，口感綿密，咖啡與奶香交織。

飲品

1. 特調水果茶
   以多種新鮮水果調製，酸甜適中。
2. 經典紅酒
   精選紅酒，適合搭配牛排或烤鴨。
3. 手工咖啡
   現磨咖啡豆沖泡，香氣濃郁。

夢時代頤品大飯店的菜單會根據季節與節慶推出限定菜色，建議提前預訂並確認當日供應的特別料理。