夢時代黃金烏魚子是一種高級食材，主要來自於烏魚的魚卵。烏魚子因其獨特的風味和營養價值，在許多亞洲國家，尤其是台灣和日本，被視為珍貴的美食。烏魚子的製作過程相當繁複，需要經過鹽漬、風乾等多道工序，才能製成色澤金黃、口感綿密的成品。
「夢時代黃金烏魚子」可能是某個品牌或特定產地的烏魚子產品，強調其高品質與獨特風味。烏魚子通常可以切片後直接食用，或者稍微烤過後搭配蒜苗、白蘿蔔片等食材，風味更佳。此外，烏魚子也常被用於高級料理中，例如壽司、刺身或作為開胃菜。
烏魚子富含蛋白質、Omega-3脂肪酸及多種維生素，具有滋補養生的功效，但因製作過程中會使用大量鹽分，建議適量食用，避免攝取過多鈉質。