《夢溪筆談》是北宋科學家沈括所著的一部綜合性筆記體著作，內容涵蓋了自然科學、人文歷史、工程技術等多個領域。該書以其獨特的筆記體裁和廣泛的知識面，成為中國科技史上的重要文獻之一。
《夢溪筆談》共分為26卷，包含600餘條筆記，內容涉及天文、地理、物理、化學、生物、醫學、農學、工程技術、文學藝術、歷史考據等諸多方面。沈括在書中不僅記錄了自己的觀察和實驗，還引用了大量的前人研究成果，並結合自己的思考和見解，提出了許多獨到的觀點。
例如，在天文學方面，沈括詳細記錄了日食、月食、彗星等天文現象，並對曆法進行了深入研究；在地理學方面，他提出了地貌變遷的理論，並繪製了詳細的地圖；在工程技術方面，他記錄了當時的建築、水利、冶金等技術，並對一些技術問題提出了改進建議。
《夢溪筆談》不僅是一部科技著作，也是一部文學佳作。沈括的文筆簡潔明快，敘述生動有趣，使讀者在獲取知識的同時，也能享受到閱讀的樂趣。該書在中國科技史上具有重要地位，對後世產生了深遠的影響。