《夢溪筆談》是北宋科學家沈括所著的一部百科全書式的著作，其中記載了大量關於自然科學、工程技術、歷史地理等方面的知識。然而，關於范仲淹救災的內容，在《夢溪筆談》中並沒有直接的記載。
范仲淹是北宋著名的政治家、文學家，他在擔任地方官員期間，曾多次組織救災活動，其中最著名的是他在慶曆年間（1041-1048年）擔任陝西經略安撫副使時，面對旱災和蝗災，採取了一系列有效的救災措施。他不僅組織民眾抗旱、滅蝗，還通過減免賦稅、發放救濟糧等方式，幫助災民渡過難關。
雖然《夢溪筆談》中沒有直接記載范仲淹救災的事跡，但范仲淹的救災精神和實踐，對後世產生了深遠的影響。他的「先天下之憂而憂，後天下之樂而樂」的思想，體現了他對國家和人民的深切關懷，成為中國歷史上官員為國為民的典範。