夢王蛋是一種源自日本的傳統點心，通常以雞蛋為主要原料，搭配其他食材如糖、麵粉等製作而成。其特點是外層酥脆，內里柔軟，口感豐富，甜而不膩。夢王蛋的製作工藝較為複雜，需要將雞蛋與糖打發至蓬鬆，再加入麵粉攪拌均勻，最後經過烘烤或油炸成型。
夢王蛋不僅在日本廣受歡迎，也在其他亞洲國家和地區有一定的知名度。它常作為下午茶的點心或節日慶典的甜點，深受各年齡層消費者的喜愛。此外，夢王蛋的造型多樣，有的還會加入奶油、果醬等餡料，增添風味。
需要注意的是，夢王蛋的具體配方和製作方法可能因地區或品牌而有所不同，但其核心特點——以雞蛋為基礎、口感酥軟香甜——始終是其受歡迎的關鍵。