夢田越光米紫米肉粽是一款融合了傳統與創新的粽子。它以夢田越光米為主料，這種米粒飽滿、口感細膩，是製作粽子的上佳選擇。紫米的加入不僅增添了粽子的營養價值，還賦予了粽子獨特的色澤和風味。肉粽的餡料通常選用五花肉，經過醃製後更加入味，與米飯的香氣完美融合。
製作夢田越光米紫米肉粽的過程頗為講究。首先，將夢田越光米和紫米按一定比例混合，浸泡後瀝乾水分。接著，將醃製好的五花肉切成適當大小的塊狀。然後，取兩片粽葉交叉疊放，放入混合好的米和肉塊，再覆蓋一層米，最後用粽葉包裹緊實，用細繩綁好。
將包好的粽子放入沸水中煮製，時間通常需要數小時，以確保米粒充分吸收肉汁的精華，變得軟糯可口。煮好的夢田越光米紫米肉粽，粽葉的清香與米肉的香味交織，令人垂涎欲滴。
這款粽子不僅美味，還富含蛋白質、維生素和礦物質，是端午節期間不可多得的美食佳品。無論是家庭聚餐還是節日送禮，夢田越光米紫米肉粽都是一個極好的選擇。