夢窗疏石（1275年－1351年），日本鎌倉時代末期至南北朝時期的著名禪宗僧侶、詩人、造園家，臨濟宗夢窗派的開山祖師。他是日本禪宗歷史上極為重要的人物，不僅在宗教上有深遠影響，還在文學和園林藝術方面有卓越貢獻。
夢窗疏石出生於伊勢國（今三重縣），早年出家為僧，後師從中國禪僧一山一寧，學習禪宗思想。他曾在京都、鎌倉等地建立多座寺廟，並以其深厚的禪學造詣和文學才華聞名。他的詩歌和散文作品充滿禪意，被視為日本禪宗文學的典範之一。
此外，夢窗疏石還以其造園技藝聞名。他設計的庭園融合了禪宗思想和自然美學，代表作包括京都的天龍寺庭園和西芳寺（苔寺）庭園。這些庭園至今仍是日本園林藝術的瑰寶，展現了夢窗疏石對自然與禪意的深刻理解。
夢窗疏石的思想和藝術對日本文化產生了深遠影響，他被尊稱為「夢窗國師」，並在日本禪宗歷史上享有崇高地位。