《夢色糕點師》（日語：夢色パティシエール）是一部由日本漫畫家松本夏實創作的少女漫畫，並被改編為動畫。故事圍繞著主角天野草莓（天野いちご）展開，她是一個熱愛甜點的少女，夢想著成為一名頂尖的糕點師。以下是主要角色介紹：
天野草莓（天野いちご）
故事的主人公，性格開朗、熱情，對甜點充滿熱愛。雖然起初技術不佳，但憑藉著努力與天賦，逐漸在糕點界嶄露頭角。她的夢想是成為像祖母一樣優秀的糕點師。
樫野真（樫野まこと）
天才糕點師，性格冷酷且自信，擅長製作朱古力甜點。雖然外表冷漠，但內心其實很關心夥伴。他與草莓之間有著微妙的競爭與合作關係。
安堂千乃介（安堂千乃介）
和果子店出身的少年，擅長製作日式甜點。性格溫柔體貼，總是支持著草莓和其他夥伴。他的家族經營傳統和果子店，因此對日式甜點有著深厚的感情。
花房五月（花房五月）
擅長製作水果甜點的糕點師，性格開朗且風趣，喜歡與女性互動。他的甜點風格充滿創意與美感，受到許多人的喜愛。
天王寺痲里（天王寺痲里）
草莓的競爭對手之一，出身名門，擁有高超的糕點技術。她性格高傲，但內心也有脆弱的一面。隨著故事的發展，她與草莓的關係逐漸從敵對轉為友好。
小城美夜（小城美夜）
草莓的好友之一，性格活潑開朗，夢想是成為一名糕點師。她與草莓一起在聖瑪麗學園學習，並在過程中不斷成長。
留美老師（留美先生）
聖瑪麗學園的老師，負責指導學生們的糕點製作。她對學生們要求嚴格，但同時也非常關心他們的成長。
這些角色在故事中通過各種比賽與挑戰，展現了他們對甜點的熱情與執著，並在彼此的競爭與合作中不斷成長。