夢花李（學名：Prunus mume）是一種薔薇科李屬的植物，廣泛分布於東亞地區，尤其是在中國、日本和韓國。夢花李以其美麗的花朵和獨特的香氣而聞名，常被用於觀賞和園藝。
在細胞生物學的研究中，夢花李的細胞結構與其它植物細胞相似，具有典型的植物細胞特徵。植物細胞通常包括細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核、線粒體、葉綠體、高爾基體、內質網、液泡等結構。
細胞壁是植物細胞的外部結構，主要由纖維素、半纖維素和果膠組成，提供機械支持和保護。細胞膜位於細胞壁內側，控制物質的進出。細胞質是細胞內的膠狀物質，包含各種細胞器和細胞骨架。細胞核是細胞的控制中心，含有遺傳物質DNA。線粒體是細胞的能量工廠，負責產生ATP。葉綠體是光合作用的場所，含有葉綠素，能夠將光能轉化為化學能。高爾基體和內質網參與蛋白質的加工和運輸。液泡則負責儲存水分、營養物質和廢物。
夢花李的細胞生物學研究可以幫助我們更好地理解其生長、發育和適應環境的機制，對於園藝育種和植物保護具有重要意義。